A influenciadora gastronômica Emma Amit, 51, morreu após experimentar um prato com um crustáceo identificado como “caranguejo do diabo“, para um vídeo nas redes sociais. O caso ocorreu na província de Palawan, nas Filipinas, na última sexta-feira (6).
O caso foi divulgado recentemente, e a curiosidade a respeito do animal viralizou nas redes. A espécie é venenosa e pode acarretar problemas fatais para os seres humanos, exatamente como no caso da influenciadora.
O vídeo foi publicado no dia 4 de fevereiro, em suas redes. No dia seguinte, a produtora de conteúdo começou a ter convulsões e perda de consciência. Ela foi levada a uma unidade de saúde local e, depois, transferida para um hospital regional. Apesar dos esforços médicos, o quadro clínico já era considerado gravíssimo.
O que é o caranguejo do diabo?
O crustáceo Zosimus aeneus é encontrado em recifes dos oceanos Indo-Pacífico, da África Oriental até o Havaí. O animal carrega neurotoxinas potentes, capazes de provocar paralisia muscular, insuficiência respiratória e, em casos graves, morte em poucas horas.
Apesar de não existir nas águas brasileiras, banhadas pelo Oceano Atlântico, a presença do caranguejo é alta nas regiões citadas. O animal ainda pode ser encontrado no litoral da Austrália, do sul do Japão e das Filipinas, onde vivia Emma.
A carapaça e a carne do caranguejo incluem neurotoxinas perigosas, como tetrodotoxina (TTX) e saxitoxina (SXN). Ambas são absorvidas pelo o sistema gastrointestinal e interferem nos canais de sódio nas membranas das células nervosas, sem antídoto para combater o veneno.
Outros casos fatais
Ainda nas Filipinas, na década de 1980, 12 pessoas morreram depois da ingestão do animal. Estudos na região relatam que 50% dos casos de intoxicação pelo caranguejo são fatais.
Um homem sem idade reportada foi envenenado pelo animal em 2002, dessa vez no Timor-Leste. A intoxicação também levou ao falecimento da vítima.
De volta às Filipinas, duas crianças foram vítimas da espécie, segundo o portal filipino Inquirer. As vítimas, de 5 e 2 anos de idade, faleceram após o consumo dos caranguejos pescados pelo pai. As crianças chegaram a ser levadas para o hospital, mas não sobreviveram à dose letal.
