Apesar de o hábito de comer pizza ser muitas vezes identificado com exageros gastronômicos, uma pesquisa realizada por cientistas italianos constatou que a iguaria pode ajudar no tratamento da artrite reumatoide.
Divulgado pela revista Nutrients, em 4 de agosto, o trabalho sugere que a ingestão regular de duas fatias de pizza está associada a efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, que beneficiam a saúde das articulações. Os cientistas acreditam que as vantagens são proporcionadas devido a dois ingredientes: queijo muçarela e azeite de oliva.
A artrite reumatoide é um problema de saúde caracterizado por inflamações crônicas nas articulações, como os cotovelos e os joelhos.
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