A confeiteira Araí Widor descobriu o “bolo cartoon” por meio da internet. Com vários anos de experiência fazendo bolos, ela só precisou assistir a alguns vídeos para conseguir reproduzir esses bolos que parecem mesmo ter saído de um desenho animado.
Ela começou a fazer doces quando teve o primeiro filho. Foi a maneira que encontrou para estar perto dele nos primeiros anos de vida. Depois dos doces, vieram os bolos e, hoje, ela é especialista em bolos e doces em pasta de leite em pó. Aprendeu toda a parte artística sozinha.
O Cartoon Cake começou a ficar famoso no fim de 2022, após a postagem da confeiteira australiana Tigga MacCormack viralizar no TikTok.
“Vi que estava em alta e era uma novidade lá fora. Quis testar e divulgar pra ver como seria a recepção aqui também”, diz.
Desde que divulgou a foto do primeiro bolo, as encomendas não param e ela só lamenta não conseguir atender a todo mundo porque trabalha sozinha e também precisa cuidar dos filhos e da casa.
As dicas da Araí:
- Primeiro: não desistir! O começo é bem difícil. São muitos erros, muitos resultados não tão bons às vezes, mas é errando e treinando que se aprende mesmo que pareça clichê;
- Segundo: não querer fazer tudo, e sim, se possível, tentar focar em uma especialização pra poder se destacar naquilo que escolher. Eu sou confeiteira, mas nunca fui muito pra área de salgados. Comecei com doces tradicionais (brigadeiros e afins), mas, quando os pedidos dos itens personalizados foram aumentando, deixei os brigadeiros pra focar nos decorados porque sabia que seria muita coisa pra dar conta.
- Terceiro: estudar bastante… Mesmo que com vídeos do YouTube. A ideia é procurar sempre inovar. O mercado da confeitaria é bem concorrido, mas se dedicar – e procurar inovar sempre – faz com que você se destaque no meio de tantos que estão na mesma profissão.
- E, finalmente, com certeza essa área é muito importante inovar, pois os clientes que fazem festas (às vezes mais de uma vez) todo ano, adoram ter uma novidade para oferecer aos seus convidados, e pra ter de recordação também.
Consulte o perfil da Araí no Instagram: @petitamacwb
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