Curitiba ganhará no próximo dia 29 um novo quiosque no Shopping Estação que terá drinks fitness e totalmente autorais. O bar de drinks se inspira na cidade para nomear as bebidas: Capivara, Juvevê, Mercês, Ahú e Hauer são alguns dos coquetéis autorais do 360 Bar Lab.
“Percebi que o público que frequenta shoppings tem poucas ou nenhuma opção quando quer pedir um drink. Nosso estabelecimento vem para preencher essa lacuna”,
afirma Cezar Prado, proprietário do 360 Bar Lab.
Drinks do novo quiosque no Shopping Estação
O drink Capivara tem base de banana e rum e custa R$25. O Ahú é feito com vodka e licor de laranja e custa R$30. O Juvevê leva saquê e espumante, enquanto Mercês tem Fernet e cachaça e o Hauer é preparado com gin e xarope de violetas. Os três últimos são vendidos por R$35.
“Na hora de montar a carta de drinks eu e minha equipe optamos por alguns bairros tradicionais, além de incluir a capivara, mascote da cidade que o curitibano adora”,
acrescenta Cezar Prado.
As criações de drinks do novo o quiosque do Shopping Estação são obra do bartender Rafael Costa.
O 360 Bar Lab vai muito além das criações autorais. Drinks clássicos, como pina colada, limoncello spritz e moscow mule, combinações de gin tônica, caipirinhas de diversos sabores e doses de vodka, whisky e tequila também estão na carta.
Conceito 360 Bar Lab: o novo quiosque do shopping estação
A ideia do 360 Bar Lab é proporcionar aos clientes uma “volta ao mundo” em drinks, sejam eles os clássicos, de diversos países, até os autorais com uma pegada local. Experiente no ramo da gastronomia e no setor de eventos, Cezar Prado é proprietário das marcas Cheff Oswaldo Gastronomia e Marmitaria do Cheff. Em 2019 ele abriu a primeira unidade do 360 Bar, em Joinville, Santa Catarina.
No mesmo ano, inaugurou mais duas lojas, em Curitiba, dando início ao processo de franquia da rede. Das três, a que segue em atividade é a unidade que funciona no Mercado Sal.
“A pandemia foi muito dura, mas a parceria com gigantes como Tanqueray e Johnnie Walker é fundamental para nosso crescimento. É esse apoio que possibilita nossa expansão, com a abertura do empreendimento no Shopping Estação, investindo e gerando empregos”,
afirma o empresário.
Drinks inclusivos
Para agradar a todos os públicos o bar firmou parceria com a empresa MR. HS, de bebidas fitness, e agora conta com opções de drinks fit, zero açúcar e de baixas calorias, veganos e preparados com extratos naturais de frutas. E, atendendo a uma demanda que cresce a cada dia, drinks sem álcool.
A carta oferece quatro tipos de drinks fit e cinco variedades não alcóolicas.
“Tem muita gente que não bebe, além de adolescentes que querem experimentar um drink e não têm idade para consumir álcool”,
acrescenta o proprietário.
Arnold Palmer, bebida preparada com chá mate e suco de limão; Shirley Temple, que leva grenadine e refrigerante de limão e Banana Tsunami, feito com xarope de banana artesanal, canela e chantilly são algumas das opções para quem quiser provar um dos drinks sem álcool do 360 Bar. Os preços variam de R$15 a R$18.
Drinks fitness
Dentre as opções fit, destaque para o Ketel One Botanical, drink low carb, o MR. HS Tropical, preparado com rum e abacaxi e o MR. HS Púrpura, um mix de gin, uva e morango macerado. Ótimas pedidas, especialmente para o verão que vem aí.
Que tal experimentar?
Como conhecer 360 Bar Lab
- 360 Bar Lab
- Inauguração: 29 de novembro
- Local: novo quiosque no Shopping Estação – Praça de Alimentação
- Endereço: Av. Sete de Setembro, 2775 – Rebouças
- Horário de Funcionamento: 10h às 22h
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