Na quarta dia 19/02 estive na Garbo Livros e Vinhos participando de uma degustação maravilhosa da Vinícola Viapiana que fica em Flores da Cunha/RG.

Se você ainda tem a ideia que vinhos brasileiros não são bons, senta aí na cadeira, pois vem vinhos extraordinários comentados aqui.

E se você já sabe que se produz vinhos muito poéticos aqui no Brasil, senta aí também para passear comigo por estes cheiros e sabores.

A condução da degustação de espumantes e vinhos tranquilos ficou por conta do Jonas Martins, sommelier da MMV Importadora.

O Jonas nos contou que na vinícola já são três gerações. E peço uma licença poética para dizer ao meu modo que o Senhor Gervásio (dono lá da vinícola) vai da casa dele até às videiras de bicicleta, pedalando devagar, apreciando a paisagem, o vento no rosto e colhe pinot noir com os dedos quentinhos de verão.

Começamos a degustação com o espumante 192 dias, são 10.000 garrafas por safra. Espumante das uvas riesling itálico, viognier e chardonnay.

Tinha cor dourada, tomei na taça flauta para favorecer as borbulhinhas. Hum, que borbulhinhas elegantes tinha este espumante. Fineza mesmo! Cheiro de vividez, na boca cremosidade. Lá na Gabo Livros e Vinhos por R$75,00 a garrafa.
E você sabe abrir uma garrafa de espumante? Ensinar vai ficar para um próximo texto, mas você sabe que barulho tem de fazer?
– O suspiro da mulher amada!
Ai, essa foi muito Vinícius de Moraes.

Vamos ao segundo vinho? Este se chama 250 dias, pois fica 250 dias em autólise. Tinha cheiro de fruta madura e banana. E gosto de amizades novas. R$89,00 a garrafa.

O terceiro vinho foi um vinho laranja. Sabe o que é um vinho laranja? Um vinho de uva branca fermentado com a casca. Este ficou 13 meses junto com a casca. Um vinho diferente, eu adorei.

Cor pêssego poético! Cheiro de terra, anis, ferrugem e gaveta de tempero da mãe. Sabor de noite de chuva curitibana. R$168,00 a garrafa.
O quarto vinho, 575 dias, um Brut Nature delicioso, um espumante com complexidade. Uma delícia. Quando senti o cheiro, pensei: “Ual! Que cheiro encantador. Uma mistura de manteiga e couro. R$139,00 a garrafa.

O quinto vinho foi um espumante tinto, sim, existe espumante tinto. Este foi de uva gamay, na boca bem rústico. Pra quem gosta de coisa diferentona este é um ótimo espumante para comprar. R$118,00 a garrafa.

Ah! Para tudo.
Chegamos ao vinhaço da noite. Ele ficou duas horas no decanter antes da gente beber. Cabernet Franc 100% com levedura indígena. Cheiro de companhia boa, sabor de coisas apimentadas no olhar e na língua. Que vinho, gente! R$118,00 a garrafa.

A Gabo Livros e Vinhos fica no Água Verde, um lugar poético para estar com os amigos, sozinho, com o amor ou em família.

Lá você vai encontrar estes e outros vinhos super bacanas e também livros. Fale com a Tati ou o Edu (donos da casa) e fique a vontade para tomar uma taça, ler e sair da rotina cansativa.

Até logo, brinde poético!
Débora Corn

Serviço:
Gabo Livros e Vinhos
Rua: Silveira Peixoto, 601