Carnes especiais e hambúrgueres de encher os olhos: conheça o Redwood Burger & Grill, novidade em Curitiba

A paixão por carnes grelhadas ganhou um novo endereço em Curitiba. Inaugurado no Ecoville, o Redwood Burger & Grill traz como destaque cortes suculentos e o exclusivo Brisket defumado por 24 horas. Inspirado nas majestosas sequoias californianas, o restaurante combina qualidade, conforto, ampla área externa e um ambiente acolhedor para toda a família.

No Redwood, as carnes grelhadas são preparadas com excelência. O menu inclui cortes como Chorizo, Ancho, Fraldinha Black Angus e Denver Steak, acompanhados de farofa da casa, mini salada e chimichurri. A costelinha suína defumada ganha um saboroso molho barbecue.

Já o Brisket, servido exclusivamente nos finais de semana, é preparado artesanalmente no local. Defumado por 24 horas, ele desmancha na boca. Para deixar a experiência ainda mais especial, quem pedir qualquer prato de carne ganha 150g de batatas rústicas como cortesia, mas atenção, essa promoção é por tempo limitado.

Almoço do Redwood

Há poucos dias, o Redwood apresentou o cardápio de almoço, com diversas opções à la carte. Além de carnes grelhadas e acompanhamentos variados, os pratos incluem o tradicional strogonoff de mignon, um suculento parmegiana de frango e sugestões de massas. O almoço será servido todos os dias, das 12 às 15h.

Aos sábados e domingos, o Redwood também abre partir de meio-dia, e oferece um almoço perfeito para reunir amigos e família. Além das carnes e hambúrgueres, o cardápio conta com acompanhamentos como legumes grelhados, saladas e linguini na manteiga ou ao sugo, que completam a refeição com sabor e equilíbrio. E a cada final de semana, haverá uma carne especial do dia incluída no cardápio.

Hambúrgueres que surpreendem

Os hambúrgueres também têm lugar garantido no coração dos clientes. E as opções são todas muito bem servidas e caprichadas no molho.

As opções vão desde o Clássico, com hambúrguer de 150g e picles, até criações mais elaboradas como o Redwood Burger, uma combinação ousada de pão australiano, rúcula, hambúrguer de 150g com blend especial, carne suína desfiada e queijo muçarela.

Quem prefere sabores intensos pode apostar no Redwood Bacon ou no Cheddar Crispy, com três smash burgers de 50g, cebola crispy e muito cheddar.

Espaços integrados

O Redwood foi projetado para receber até 150 pessoas em ambientes internos e externos integrados. O destaque é a área ao ar livre, com lounges, mesas amplas, ombrelones e um espaço kids seguro, ideal para famílias.

No salão interno, as amplas portas para o jardim garantem uma atmosfera leve e convidativa. Para eventos privados, o andar superior acomoda cerca de 40 pessoas com exclusividade.

A decoração é um tributo às gigantescas árvores sequoias, com elementos que evocam a natureza e cores vibrantes. O restaurante é pet friendly.

Festival Bom Gourmet

O restaurante Redwood Burger & Grill está participando, pela primeira vez, do Festival Bom Gourmet, que comemora 10 anos. O evento acontece até o dia 30 de março.

Exclusivamente para festival, o restaurante preparou dois menus exclusivos, destacando pratos com carnes de alta qualidade. As opções serão servidas a R$ 119,90 e incluem entrada, prato principal e sobremesa. Confira:

Menu 1 – Elegante e Reconfortante

• Entrada: Tirinhas de Frango – frango empanado, crocante por fora e suculento por dentro, servido com molho especial da casa.
• Prato Principal: Denver Steak – 200g de carne macia e suculenta, acompanhada de farofa, molho chimichurri e mini salada.
• Sobremesa: Brownie de Chocolate com sorvete de baunilha e calda quente de chocolate meio amargo.

Menu 2 – Clássico e Defumado

• Entrada: Panceta Pururuca – panceta frita crocante, servida com molho de pimenta e vinagrete.
• Prato Principal: Costelinha Defumada – 500g de costelinha suína defumada, acompanhada de molho barbecue, batatas rústicas, farofa e mini salada.
• Sobremesa: Cheesecake de Caramelo Salgado

Veja as fotos:

Serviço:

Redwood Burger & Grill
Onde: Rua Natal Ceccone, 41, Campo Comprido, Curitiba
Horário de funcionamento: terça a sexta, das 12h às 15h e das 17h às 23h; Sábados, das 12 às 23h; Domingos, das 12h às 16h30
Pet friendly.

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