Aliada ao emagrecimento, a pipoca é uma opção de lanchinho saudável. Rica em sais minerais, fonte de vitaminas do complexo B, manganês e magnésio, contém poucas calorias e merece destaque na alimentação, além de ser rica em fibras que melhoram a função intestinal, promove saciedade e contribui na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Logo, não obriga o pâncreas a produzir insulina em excesso.

O grão de milho da pipoca possui a seguinte composição: pericarpo (casca dura externa), germe (fração rica em lipídios) e endosperma (rico em amido). Sua casca contém polifenóis que agem como antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce. Também combate os radicais livres que causam graves problemas de saúde como: osteoporose, fraqueza muscular, doenças neurodegenerativas.

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