O valor médio das refeições feitas fora de casa chegou ao valor de R$ 29,96 no ano passado em Curitiba, segundo a Pesquisa Refeição Assert Preço Médio 2013 divulgada nesta terça-feira (12). A modalidade que mais contribuiu para essa média na capital paranaense foi o serviço “A La Carte”, que ficou em média de R$ 42,96. No país, o preço médio da refeição fora do lar ficou em R$ 27,40.

Se compararmos com a Região Sul do Brasil, Curitiba aparece em segundo lugar no ranking, perdendo apenas para Joinville, que registrou média de R$ 34,12. As outras duas capitais, Florianópolis e Porto Alegre aparecem na sequência, com R$ 27,51 e R$ 24,98 respectivamente. A média do sul ficou em R$ 26,55.

No país, o maior preço médio da refeição foi registrado em Diadema (SP), com R$ 37,41, enquanto a capital do Ceará, Fortaleza, registrou o menor valor médio por refeição fora de casa, com R$ 21,18.

O trabalho de campo foi realizado entre os dias 01 de novembro a 03 de dezembro de 2012 e, ao todo no país, envolveu entrevistas com 4440 proprietários ou responsáveis por estabelecimentos. A pesquisa envolveu o pagamento de prato principal, bebida não alcoólica, sobremesa e café em quatro tipos de refeições: prato feito ou comercial, autosserviço (refeição a quilo/preço fixo), prato executivo e “a la carte”.