Você já parou para analisar quais os tipos de gordura que você ingere em sua alimentação? Nem toda gordura é vilã, existem as gorduras saudáveis e é importante incluir no seu dia a dia alimentos que possuem gorduras saudáveis, mas sempre com moderação, pois em excesso podem acarretar problemas de saúde.

Existem as gorduras insaturadas, que são os famosos ácidos graxos, estas podem ser monoinsaturadas ou poli-insaturadas. As monoinsaturadas são tipicamente líquidas à temperatura ambiente, são gorduras boas para o coração e também uma boa fonte de vitamina E, como exemplos: azeite de oliva, óleo de canola, nozes, óleo de gergelim, castanhas, abacate.

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